겉절이

By | 2013/08/21

푸성귀 :

사람이 가꾼 채소나 저절로 난 나물 같은 것을 통틀어 이르는 말

 

얼갈이 :

논밭을 겨울에 대강 갈아엎는 것을 말하거나

푸성귀를 늦가을이나 초겨울에 심는 일 또는 그 푸성귀

 

버무리다 :

여러 가지를 한데에 뒤섞는 것

 

얼버무리다 :

1) 여러 가지를 대충 뒤섞는다

2) 말이나 행동을 불분명하게 대충하다

3) 음식을 잘 씹지 않고 넘기다

 

겉절이 :

양념만으로 겉만 절인 음식

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